Cari Blog Ini
Tampilkan postingan dengan label mie basah bandung. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label mie basah bandung. Tampilkan semua postingan

Kamis, 15 Juni 2023

Varian olahan mie mentah apa saja ? | MoLaNa

VARIAN OLAHAN DARI MIE MENTAH 

Varian olahan mie mentah apa saja ?
Varian olahan mie mentah apa saja ?



Terdapat banyak variasi resep olahan mie mentah yang dapat kamu coba. Berikut ini adalah beberapa varian resep yang bisa kamu eksplorasi:


Mie Mentah dengan Saus Kacang

Bahan-bahan:

150 gram mie mentah

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan saus kacang

1 sendok makan minyak wijen

1 buah wortel, dipotong julienne

1 buah mentimun, dipotong julienne

Daun bawang, iris tipis sebagai hiasan


Cara membuat:

Rebus mie mentah hingga matang. Tiriskan dan biarkan mendingin.

Dalam sebuah mangkuk, campur kecap manis, saus kacang, dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan mie mentah, wortel, dan mentimun ke dalam mangkuk. Aduk hingga bahan tercampur merata dengan saus.

Sajikan mie mentah dengan hiasan daun bawang di atasnya.


Mie Mentah dengan Salad Buah

Bahan-bahan:

150 gram mie mentah

1 buah apel, dipotong dadu

1 buah pir, dipotong dadu

1 buah jeruk, dipisahkan menjadi segmen-segmen

1 buah mangga matang, dipotong dadu

1 sendok makan madu

2 sendok makan air jeruk nipis

Daun mint segar sebagai hiasan


Cara membuat:

Rebus mie mentah hingga matang. Tiriskan dan biarkan mendingin.

Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan apel, pir, jeruk, dan mangga.

Di mangkuk terpisah, campur madu dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Tambahkan mie mentah ke dalam mangkuk dengan buah-buahan. Tuang campuran madu dan air jeruk nipis di atasnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Sajikan mie mentah dengan hiasan daun mint di atasnya.


Mie Mentah dengan Tumis Sayuran

Bahan-bahan:

150 gram mie mentah

2 sendok makan minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah wortel, dipotong serut

1 buah paprika, dipotong serut

1 batang brokoli, dipotong kecil-kecil

2 sendok makan saus tiram

Garam dan merica secukupnya


Cara membuat:

Rebus mie mentah hingga matang. Tiriskan dan biarkan mendingin.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan wortel, paprika, dan brokoli ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran sedikit layu.

Masukkan mie mentah dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan terhangatkan.

Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Sajikan mie mentah dengan tambahan daun bawang iris sebagai hiasan.


baca juga : varian olahan kulit pangsit


Mie Mentah dengan Tofu Panggang

Bahan-bahan:

150 gram mie mentah

200 gram tofu, potong kotak

2 sendok makan saus hoisin

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh bubuk cabai (opsional)

2 sendok makan minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

1 buah paprika, dipotong kotak

1 buah wortel, dipotong serut

Daun bawang, iris tipis sebagai hiasan


Cara membuat:

Rebus mie mentah hingga matang. Tiriskan dan biarkan mendingin.

Campur saus hoisin, kecap asin, minyak wijen, dan bubuk cabai (jika menggunakan) dalam sebuah mangkuk kecil. Aduk rata.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan tofu ke dalam wajan dan panggang hingga berwarna kecokelatan.

Tambahkan paprika dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran sedikit layu.

Masukkan mie mentah ke dalam wajan dan tuangkan campuran saus. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan terhangatkan.

Sajikan mie mentah dengan taburan daun bawang di atasnya.


Mie Mentah dengan Telur Dadar

Bahan-bahan:

150 gram mie mentah

2 telur, kocok lepas

2 sendok makan minyak sayur

1 siung bawang putih, cincang halus

1 buah cabai merah, iris tipis

1 buah paprika, dipotong kotak

1 buah wortel, dipotong serut

2 sendok makan saus tomat

Garam dan merica secukupnya

Daun seledri, cincang halus sebagai hiasan


Cara membuat:

Rebus mie mentah hingga matang. Tiriskan dan biarkan mendingin.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

Tambahkan paprika dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran sedikit layu.

Masukkan mie mentah ke dalam wajan dan aduk rata dengan sayuran.

Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur merata dengan mie dan sayuran.

Tambahkan saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata.

Sajikan mie mentah dengan taburan daun seledri di atasnya.


Semoga resep-resep olahan mie mentah ini memberikan inspirasi untuk mencoba varian yang berbeda dan menikmati hidangan yang lezat!


MoLaNa merupakan salah satu Produsen Mie Basah di Bandung yang menjadi andalan bagi para pengusaha cuan Mie berkah. Memproduksi secara Higienis Mie Basah setiap hari dengan harga yg kompetitif dan selalu menjaga kualitas Mie basah yang konsisten.

Selain produksi Mie Basah, MoLaNa juga memproduksi Kulit Pangsit & Kulit Dimsum.


Molana mie basah





==================================

Facebook MoLaNa

Klik disini !!!

atau klik gambar Facebook


==================================

Instagram MoLaNa

Addres : Jl. Emung No.30 Burangrang, Lengkong - Bandung
Gmail : molana9727@gmail.com


Posted by at Tidak ada komentar:
Labels: , , , , , , , , ,

Kamis, 08 Juni 2023

Apa beda nya mie ayam dan mie pangsit? | MoLaNa

Perbedaan Mie Ayam dan Mie Pangsit

mie basah untuk mie ayam
Apa beda nya mie ayam dan mie pangsit?



Mie ayam dan pangsit adalah dua hidangan populer dalam masakan Asia, terutama di Indonesia dan Tiongkok. Meskipun keduanya sering kali disajikan bersama-sama, ada beberapa perbedaan antara mie ayam dan mie pangsit yang sama-sama menggunakan bahan dasar mie basah.


Beberapa Perbedaan Mie Ayam dengan Mie Pangsit

  • Komponen utama

Mie ayam

Mie ayam terdiri dari mie kuning yang dimasak dan diberi bumbu seperti saus kecap, minyak wijen, bawang putih, dan kecap manis. Dalam mie ayam, irisan ayam rebus atau panggang menjadi komponen utama dan ditempatkan di atas mie.

Pangsit

Pangsit adalah jenis dumpling Tiongkok yang terbuat dari kulit pangsit tipis yang diisi dengan campuran daging cincang seperti daging babi, udang, atau ayam, serta bumbu dan rempah-rempah. Pangsit biasanya direbus atau digoreng sebelum disajikan.


  • Penyajian

Mie ayam

Mie ayam disajikan dalam mangkuk atau piring dengan mie di bagian bawah, irisan ayam di atasnya, dan kadang-kadang ditambahi dengan irisan sayuran seperti daun bawang, seledri, dan sawi. Biasanya, mie ayam juga dilengkapi dengan kuah kaldu ayam yang lezat.

Pangsit

Pangsit biasanya disajikan dalam mangkuk kecil atau piring kecil sebagai hidangan pembuka atau camilan. Pangsit bisa disajikan dalam bentuk direbus atau digoreng. Pangsit direbus biasanya disajikan dengan sup kaldu, sedangkan pangsit goreng disajikan dengan saus atau sambal sebagai pelengkap.


  • Tekstur

Mie ayam

Mie ayam memiliki tekstur mie yang kenyal dan lembut, sementara potongan ayam memberikan tekstur yang lebih padat.

Pangsit

Pangsit memiliki kulit tipis dan kenyal, dan saat digigit, Anda akan merasakan kombinasi antara tekstur kulit pangsit yang lembut dengan isian pangsit yang lebih padat.


Baca juga : Mie Basah untuk Mie Ayam


  • Variasi regional

Mie ayam

Mie ayam memiliki berbagai variasi regional di Indonesia. Misalnya, mie ayam Jakarta memiliki kuah kaldu yang gurih, sedangkan mie ayam Jawa memiliki ciri khas kuah yang lebih kental dan diberi tambahan kerupuk atau pangsit goreng.

Pangsit

Pangsit juga memiliki variasi regional. Misalnya, di Tiongkok, terdapat pangsit kering yang disajikan dengan saus kacang atau saus pedas, dan ada juga pangsit dim sum yang disajikan dengan sup atau saus.


  • Bahan Baku

Mie Ayam

Hidangan mie ayam terdiri dari mi kuning yang biasanya terbuat dari tepung terigu, air, dan sedikit garam. Dalam hidangan mie ayam, mi tersebut biasanya disajikan dengan irisan daging ayam, pangsit goreng, sayuran hijau seperti sawi, irisan daun bawang, dan beberapa tambahan seperti pangsit rebus, bakso, atau jamur.

Pangsit

Pangsit, di sisi lain, adalah sejenis adonan tipis yang terbuat dari tepung terigu, air, dan garam yang digulung menjadi lembaran tipis. Setelah itu, lembaran adonan tersebut biasanya diisi dengan campuran daging cincang, udang, atau sayuran, kemudian dilipat dan direkatkan sebelum digoreng atau direbus.


  • Cara Penyajian

Mie Ayam

Mie ayam biasanya disajikan dalam mangkuk besar yang berisi mi kuning, irisan daging ayam, sayuran hijau, pangsit goreng, dan bahan tambahan lainnya seperti pangsit rebus, bakso, atau jamur. Hidangan ini biasanya disiram dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan diberi tambahan bumbu seperti kecap manis, saus cabe, atau minyak wijen.

Pangsit

Pangsit umumnya disajikan sebagai hidangan pendamping atau sebagai bagian dari hidangan mie ayam. Pangsit yang telah digoreng atau direbus biasanya disajikan dalam piring kecil atau mangkuk kecil secara terpisah. Beberapa orang juga menyantap pangsit dengan menambahkannya ke dalam sup atau kuah mie lainnya.


  • Rasa

Mie Ayam

Hidangan mie ayam memiliki cita rasa yang kaya dan beragam. Mi kuning yang lezat, daging ayam yang lembut, kuah kaldu ayam yang gurih, serta tambahan bumbu seperti kecap manis dan saus cabe memberikan kombinasi rasa yang lezat dan khas bagi hidangan ini.

Pangsit

Pangsit yang digoreng atau direbus umumnya memiliki rasa gurih dan lezat. Kulit pangsit yang renyah dengan isian daging cincang atau udang memberikan sensasi yang berbeda ketika dikunyah. Rasa pangsit dapat ditingkatkan dengan tambahan saus atau bumbu penyajian lainnya.


Baca juga : Pabrik Mie Basah Ber-Kualitas di Bandung


Meskipun mie ayam dan pangsit sering kali disajikan bersama-sama dalam hidangan mie ayam, keduanya juga dapat dinikmati secara terpisah atau digunakan dalam hidangan lain sesuai selera dan preferensi masing-masing.Meskipun ada perbedaan di atas, mie ayam dan pangsit sering kali dipadukan dalam satu hidangan yang lezat. Kombinasi mie ayam dengan pangsit memberikan pengalaman makan yang lebih lengkap dengan perpaduan tekstur mie dan kulit pangsit yang berbeda.



MoLaNa merupakan salah satu Produsen Mie Basah di Bandung yang menjadi andalan bagi para pengusaha cuan Mie berkah. Memproduksi secara Higienis Mie Basah setiap hari dengan harga yg kompetitif dan selalu menjaga kualitas Mie basah yang konsisten.

Selain produksi Mie Basah, MoLaNa juga memproduksi Kulit Pangsit & Kulit Dimsum.


Molana mie basah





==================================

Facebook MoLaNa

Klik disini !!!

atau klik gambar Facebook


==================================

Instagram MoLaNa

Addres : Jl. Emung No.30 Burangrang, Lengkong - Bandung
Gmail : molana9727@gmail.com
Posted by at Tidak ada komentar:
Labels: , , , , , , ,

Selasa, 30 Mei 2023

Perbedaan Mie Basah dan Mie Kering | MoLaNa

PERBEDAAN ANTARA MIE BASAH DAN MIE KERING

supplier mie basah bandung
perbedaan antara mie basah dan mie kering


Mie Basah dan Mie Kering

Mie basah dan mie kering adalah dua jenis mie yang berbeda dalam cara pembuatannya, teksturnya, dan cara penyajian dan penggunaannya dalam masakan.

Mie basah biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan garam yang dicetak menjadi mie yang agak lembut dan memiliki kadar air yang tinggi. Biasanya, mie basah disajikan dalam bentuk kuah dengan tambahan bahan-bahan seperti daging, sayuran, dan telur. Mie basah sangat populer di negara-negara Asia, seperti Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Vietnam.

Sementara itu, mie kering dibuat dari campuran tepung terigu, air, dan garam yang dicetak menjadi mie yang lebih padat dan kering, dan biasanya tidak memiliki kuah. Mie kering biasanya disajikan dalam bentuk goreng, dengan tambahan bahan-bahan seperti daging, sayuran, dan telur. Mie kering sering kali dijadikan sebagai bahan dasar untuk masakan seperti mie goreng, mie rebus, dan mie pangsit.

Perbedaan tekstur dan kandungan air dalam mie basah dan mie kering membuat kedua jenis mie tersebut cocok untuk digunakan dalam jenis masakan yang berbeda. Mie basah cocok untuk masakan berkuah, sementara mie kering cocok untuk masakan goreng atau panggang. Namun, di beberapa negara, seperti Jepang, mie basah dan mie kering sering digunakan secara bergantian dan tidak memiliki perbedaan yang jelas dalam penggunaannya.


Bedanya Mie Basah dengan Mie Kering

Selain itu,Mie basah dan mie kering adalah dua jenis mie yang memiliki perbedaan dalam tekstur, cara pengolahan, dan penggunaan dalam masakan.


Tekstur

Mie basah memiliki tekstur yang lembut dan kenyal karena direndam dalam air panas atau direbus sebelum disajikan. Mie kering, di sisi lain, memiliki tekstur yang lebih keras dan kaku karena telah dikeringkan sebelum dikemas.


Cara pengolahan

Mie basah dibuat dengan mencampurkan tepung terigu dengan air dan kemudian diolah dengan cara diremas dan digulung tipis-tipis. Setelah itu, mie basah direndam dalam air panas atau direbus sebelum disajikan. Mie kering dibuat dengan cara yang serupa, tetapi setelah diolah, mie dikeringkan secara alami atau menggunakan proses pengeringan untuk menghilangkan kelembapan sebelum dikemas.


Penggunaan dalam masakan

Mie basah umumnya digunakan dalam hidangan seperti mie goreng, mie kuah, dan hidangan mie pangsit. Mie basah memiliki kemampuan menyerap rasa dan kuah dengan baik, sehingga memberikan tekstur kenyal yang lezat. Mie kering lebih umum digunakan dalam hidangan mie instan yang praktis, seperti mi goreng instan.


Baca juga : Mie Basah Ber-Kualitas untuk Bisnis


Perlu diingat bahwa meskipun ada perbedaan antara mie basah dan mie kering, keduanya memiliki keunikan dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan sesuai dengan preferensi dan resep yang diinginkan.



MoLaNa merupakan salah satu Produsen Mie Basah di Bandung yang menjadi andalan bagi para pengusaha cuan Mie berkah. Memproduksi secara Higienis Mie Basah setiap hari dengan harga yg kompetitif dan selalu menjaga kualitas Mie basah yang konsisten.

Selain produksi Mie Basah, MoLaNa juga memproduksi Kulit Pangsit & Kulit Dimsum.


Molana mie basah





==================================

Facebook MoLaNa

Klik disini !!!

atau klik gambar Facebook


==================================

Instagram MoLaNa

Addres : Jl. Emung No.30 Burangrang, Lengkong - Bandung
Gmail : molana9727@gmail.com
Posted by at Tidak ada komentar:
Labels: , , , , , , , , ,

Selasa, 23 Mei 2023

Bagaimana cara menghindari mie mentah yang lengket saat dimasak? | MoLaNa

Cara menghindari Mie Mentah yang lengket saat dimasak?

supplier mie mentah di bandung
cara menghindari mie mentah yang lengket saat dimasak



Untuk menghindari mie mentah yang lengket saat dimasak, ada beberapa langkah yang dapat Anda ikuti:

  • Pilih mie yang tepat

Pastikan Anda memilih jenis mie yang cocok untuk dimasak. Ada berbagai jenis mie, seperti mie telur, mie jagung, mie beras, dan lain-lain. Setiap jenis mie memiliki waktu masak yang berbeda-beda. Pastikan Anda menggunakan mie yang sesuai dengan resep atau petunjuk pada kemasan.

  • Rebus air dalam jumlah yang cukup

Gunakan panci yang cukup besar dan rebus air dalam jumlah yang cukup untuk memasak mie. Mie harus memiliki ruang yang cukup untuk bergerak dan tidak saling menempel. Sebagai acuan, gunakan sekitar 1 liter air untuk setiap 100 gram mie.

  • Didihkan air terlebih dahulu

Pastikan air benar-benar mendidih sebelum Anda menambahkan mie. Air mendidih membantu memisahkan mie dan mencegahnya menempel satu sama lain.

  • Masukkan mie dengan hati-hati

Ketika air sudah mendidih, masukkan mie ke dalam panci secara perlahan dan hati-hati. Gunakan sendok atau sumpit untuk memisahkan benang mie yang menempel jika diperlukan. Pastikan mie terendam sepenuhnya dalam air.

  • Rebus mie sesuai petunjuk waktu

Setiap jenis mie memiliki waktu masak yang berbeda, jadi ikuti petunjuk pada kemasan atau resep yang Anda gunakan. Jangan memasak mie terlalu lama, karena ini bisa membuatnya menjadi lembek dan lengket.

  • Tiriskan dan bilas dengan air dingin

Setelah mie matang, tiriskan di atas saringan atau colander. Bilas mie dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan mencegahnya menjadi lengket. Pastikan Anda menggoyang-goyangkan saringan atau colander agar air bergerak di antara mie dan menghilangkan kelebihan pati yang dapat membuat mie lengket.

  • Tambahkan sedikit minyak

Setelah mie sudah ditiriskan dan dibilas dengan air dingin, tambahkan sedikit minyak (seperti minyak sayur atau minyak wijen) dan aduk perlahan. Minyak akan membantu melapisi mie dan mencegahnya saling menempel.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menghindari mie mentah yang lengket saat dimasak dan memperoleh hasil yang lebih baik.


Baca juga : Produsen Mie Basah di Bandung


MoLaNa merupakan salah satu Produsen Mie Basah di Bandung yang menjadi andalan bagi para pengusaha cuan Mie berkah. Memproduksi secara Higienis Mie Basah setiap hari dengan harga yg kompetitif dan selalu menjaga kualitas Mie basah yang konsisten.

Selain produksi Mie Basah, MoLaNa juga memproduksi Kulit Pangsit & Kulit Dimsum.


Molana mie basah





==================================

Facebook MoLaNa

Klik disini !!!

atau klik gambar Facebook


==================================

Instagram MoLaNa

Addres : Jl. Emung No.30 Burangrang, Lengkong - Bandung
Gmail : molana9727@gmail.com
Posted by at Tidak ada komentar:
Labels: , , , , , , , ,
Langganan: Postingan (Atom)

Resep Sederhana dan Tips Membuat Mie Goreng yang Lezat

Kelezatan Mie Goreng: Resep Sederhana dan Tips Membuat Mie Goreng yang Lezat Kelezatan Mie Goreng: Resep Sederhan...